Receta para preparar cupcakes

Sabemos lo mucho que a todos les gustan los postres y sobretodo los cupcakes, por eso esta ocasión queremos dejarte una pequeña receta para que prepares tus propios cupcakes.

Lo único que necesitas son los siguientes ingredientes:

•          Mantequilla
•          Leche
•        Harina
•     Extracto de vainilla
•     Huevos
•      Polvo para hornear
•     Azúcar
•       Cacao en polvo

Y te dejamos este pequeño video para ver su preparación.

Además te invitamos a disfrutar nuestros cupcakes de los diferentes sabores que tenemos, como son: chocolate, doble chocolate, terciopelo rojo, limón y nutella.

Y recuerda este puede ser un maravillo obsequio para llegar a su corazón!!

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¿Por qué a algunos helados se les dicen Gelatos y sorbetes?

Seguro te has preguntado esto cuando estás a punto de paladear este manjar cremoso. La respuesta es en realidad bastante sencilla pero también resulta interesante.

La razón porque se les nombra de esta manera es porque refieren al auténtico helado artesanal italiano. Los que están elaborados con leche se llaman Gelato y lo que están elaborados con base agua se nombran Sorbete.

Simple, ¿verdad? Pero entonces ¿Cuál es la diferencia entre un helado comercial y helado artesanal italiano?

Ok, aquí se pone interesante. Todos los helados están hechos de tres componentes básicos: Una base (Agua o Leche), el componente principal (frutas o semillas por ejemplo) y Azúcar que además de añadir sabor permite que el helado se solidifique. Lo que varía en realidad son los porcentajes de cada componente.

Por ejemplo, pongamos un helado de fresa en base leche. Un helado comercial tendría: 70% leche, 15% fresa y 15% azúcar aprox. Mientras que para un Gelato el porcentaje sería: 60% leche 30% fresa y 10% azúcar. Es decir tienen mucho mayor porcentaje de la fruta o el sabor del cual están hechos.

Pero, ¿Cómo comprobar estos porcentajes? Muy sencillo, al probar un Gelato de inmediato sentiremos una explosión de sabor en la boca y consistencia es completamente diferente a un helado comercial. Como dijimos un manjar cremoso que sabe mucho a fresa, ó a chocolate, ó a pistache, ó cualquier sabor que elijamos.

¿No me creen? Esta bien, mejor prueben uno de los diferentes sabores que tenemos en las sucursales de Repostería Los Chatos y juzguen ustedes mismos. Es seguro que no se van a arrepentir.

Rodrigo Cruz.

www.loschatos.com

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Postres con chocolate

Sabemos lo mucho que suele gustar el chocolate por su delicioso sabor, pero no solo por ello es bueno, sino también por los elementos nutritivos altamente beneficiosos para nosotros, ya que aporta energía al cuerpo, mejora nuestro estado de ánimo y ayuda a disminuir algunas enfermedades.

Es por eso que esta ocasión queremos deleitarnos de diferentes postres con chocolate.

Iniciamos con una delicia que tienes que disfrutar, ya que está hecho con 100% cacao, lo que lo hace un pastel de auténtico chocolate oscuro, y además que está cubierto de delicioso ganache de chocolate.

Otra delicia son nuestras ricas napolitanas de chocolate, un pan artesanal tipo danés relleno de rico chocolate oscuro. O que tal probar nuestro delicioso brownie con trocitos de nuez que te fascinará.

 

O que te parecería disfrutar de chocolate con fruta, pues para tu evento puedes consentir a tus invitados con estos deliciosos capacillos de chocolate con fruta y crema adentro, te aseguro quedaran encantados.

Si tienes ganas de quitarte el antojo de chocolate entonces que tal disfrutar de un delicioso cupcakes de doblemente chocolate, porque no solo el pan lleva chocolate sino también su cobertura.

Y por último te mostrados nuestro delicioso helado de chocolate que puedes disfrutar estas tardes calurosas.

El chocolate brinda muchos beneficios que van más allá de momentos de dulzura, así que sea cual sea el postre de chocolate que vas a comer, disfrútalo y recuerda que es bueno para tu salud!

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Soufflé, Repostería Los Chatos

¡Hoy queremos mostrarte algo nuevo que tenemos para ti! Así es, estamos hablando de nuestro nuevo postre Soufflé. Pero tal vez te preguntes “¿Qué es?” Entonces checa esta pequeña reseña de esta delicia.

Este postre está elaborado a base de nuestra exquisita receta de queso crema philadelphia; hecho a baño maría en el horno, por lo cual le da una consistencia suave, dulce y  pero sobretodo que no pierde sus propiedades, lo que lo convierte en un postre con alto valor nutricional y no contiene conservadores.

Además que puedes conservarlo en el refrigerador y estar degustándolo, y no perderá su sabor.

Es el detalle ideal para obsequiar a esa persona especial, porque no solo disfrutara de un rico postre, sino que puede conservar el frasquito tan encantador en el que se encuentra y poder posteriormente utilizarlo para otra cosa.

Así que esta ocasión te damos otra deliciosa razón para disfrutar de nuestros postres, pero más de los cuatro sabores de soufflé de queso que tenemos: con limón, con plátano, con mermelada de zarzamora y con chocolate.

Pero ¿Por qué lo llamamos así? Pues esto se debe a que su nombre proviene de la palabra del participio pasado soufflé (soplado, inflado) del verbo francés souffler que significa ‘soplar’ o ‘inflar’.

¡Te invitamos a probar esta exquisitez que tenemos para ti!

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Pequeño antojo del día, Repostería Los Chatos.

Para esos momentos donde tenemos el antojo de algo dulce, te mostramos diferentes postres que pueden cubrir ese huequito, y así nos damos el gusto de disfrutar de estas delicias.

Para iniciar el día con nuestro café, que tal acompañarlo de un rico pan de nuestra preferencia, como una deliciosa tentación que te endulzará el día.

O disfruta en compañía de alguien de unos delicioso cupcakes de diferentes sabores como: terciopelo rojo, chocolate, limón, galleta y nutella, así los dos llenan ese huequito.

Tal vez en la tarde después de la comida o saliendo del trabajo que tal venir por un delicioso frappe y que mejor si viene acompañado con una rebanada de tu pastel preferido.

Si tienes mucho calor y quiere refrescarte, entonces este postre te encantará! Disfruta de la variedad de nuestro gelatos y sorbetes, porque no hay nada mejor que un delicioso helado de Ferrero o Tres leches.

Pero si tu prefieres los pasteles, pero quiere algo para ti solit@, entonces un mini será el ideal para ti, porque que rico es disfrutar un postre sin sentir tanta culpa.

Recuerda que la felicidad se trata de disfrutar de pequeños placeres que la vida nos da. Así que disfruta de estos pequeños placeres y de la variedad que tenemos para ti!!

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Promociones que no te puedes perder.

Es común que cada día tengamos un antojito o puede ser que nuestro vicio sea el frappe, es por eso que esta ocasión queremos mostrarte las promociones que tenemos para todos los antojadizos de lunes a viernes.

Si te encantan las galletas, te gustará esta promoción: 25% de descuento en el antojo del día.

Esta promoción inicia el lunes con una deliciosa galleta dulce y crujiente que contiene almendras, ¿ya sabes cuál es? Así es, es nuestra deliciosa galleta Biscotti, no puedes perder la oportunidad de comenzar la semana aprovechando esta promoción que esta todos los lunes y sobretodo porque es un buen complemento para tu café.

El martes encontrarás también otras deliciosas galletas con el 25% de descuento, pero ese día es especial para nuestra rica Flor de Zarzamora, si no has tenido la oportunidad de probarlas, te invitamos a hacerlo, te encantarán!!

Pero el miércoles es el mejor día para todos los amantes del frappe, ya que ese día de las 12 pm a 4 pm tenemos la maravillosa promoción de frappe al 2 x 1; y no solo eso sino que puedes aprovechar y llevarte de una vez nuestros deliciosos Polvorones de Nuez, que son una delicia.

El jueves seguimos con la promoción de “Antojo del día”, con nuestros delicioso Brownie también con el 25% de descuento.

Y para terminar la semana felices, tenemos nuestra rica galleta de mantequilla con relleno de Chocolate, también con descuento. Pero no son todas las promociones, también en la compra de cuatro frappes y un paquete de galletas te regalamos una gorra de Los Chatos, tenemos diferentes colores.

Así que no dejes de aprovechar las promociones que tenemos para ti en toda la semana.

Pastel de requesón con zarzamora

Algo de lo que nos sentimos orgullosos en Chatos es de la calidad de nuestros productos, y es por eso que esta ocasión hablaremos de un producto que no tiene igual en Puerto Vallarta, y ese es nuestro delicioso pastel de requesón zarzamora.

Este exquisito pastel no lo encuentras en otro lugar, pero lo mejor de este pastel es que te llevas a tu paladar un producto de calidad y sobretodo nutritivo, pero si te preguntas ¿qué tiene de especial este pastel?

La materia prima que conseguimos para su elaboración debe ser elegida con cuidado, porque el requesón que se utiliza para este pastel es natural y proviene del suero de la leche gorda, para que tenga esa consistencia y proporcione el sabor adecuado al pastel. Además que va cubierto con crema especial y mermelada de zarzamora.

Si no has tenido oportunidad de probarlo, te invitamos a hacerlo y comprobaras lo delicioso que es este pastel.

Brownie, antojo del día.

Si te gusta mucho el chocolate, entonces los brownies de Los Chatos te encantarán.

Este es un delicioso pastel de chocolate pequeño, muy parecido al pastel normal; este es típico de la gastronomía de Estados Unidos. Tiene este nombre por su color marrón oscuro o como es en inglés “Brown”.

Existen diferentes recetas del brownie, una veces está cubierto con fudge (jarabe espeso de chocolate) y lleva dentro chocolate o mantequilla de maní. Pero al probar el brownie de Los Chatos podrás comparar la diferencia con los demás, y además podrás deleitarte con ese delicioso sabor a chocolate y trocitos de nuez.

Así que aprovecha este día a disfrutar de este delicioso antojo que tenemos en nuestras sucursales con el 25% de descuento.

Y así deleitaras un brownie único, que te fascinará!

2 Deliciosos tips para tu bienestar

Suele pasar que por las preocupaciones u otras circunstancias no podamos descansar o dormir bien en toda la noche, o tal vez nos encontremos muy estresados. Por eso, si sufres de insomnio o tienes mucho estrés, estos pequeños tips te pueden ayudar.

Si tienes un problema de insomnio o simplemente no has podido dormir y quieres conciliar el sueño entonces es hora de seguir la recomendación de la catedrática de Fisiología de la Universidad de Extremadura Carmen Barriga, especialista en Crononutrición, nos recomienda que antes de irnos a dormir nos tomemos un vaso de leche caliente con una cucharada de azúcar y lo acompañemos con unas deliciosas galletas.

Pero si lo que te agobia es el estrés entonces que tal ponerte a disfrutar de un rico helado, ya que este nos solo te ayuda a combatir el estrés, sino que también te ayuda a relajarte y a dormir mejor; ya que contienen triptófano, un aminoácido que nos calma y reduce la agresividad y aumenta la hormona del bienestar.

Ya sabes entonces que puedes hacer; solo te falta elegir con que galletas acompañarás tu leche antes de dormir, que tal unas de zarzamora, unos polvorones o unas galletitas caseras. O que sabor de helado quieres disfrutar esta ocasión, puede ser un Ferrero, uno de fresa o uno de nata con chocolate.

Así que, si quieres dormir bien o simplemente relajarte, estos dos tips te ayudarán. Y no solo eso sino que aparte de los beneficios que tienen son una delicia que no querrás dejar de disfrutar.

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5 razones por las que las mujeres amamos el chocolate. Repostería Los Chatos

Se han preguntado que hace a este delicioso postre sea tan amado y venerado por las mujeres, y muchos hombres también. Bueno pues aquí les dejamos las que creemos son las 5 principales razones del idilio entre el chocolate y nosotras:

Razón número 1: Es benéfico para la salud. Ok, quizá no se la principal razón por la que lo comemos, pero en realidad dentro de todos los dulces o postres que podemos comer, el chocolate es uno de los que más ventajas le otorga a nuestro cuerpo pues contiene teobromina, cafeína y teofilina, bases xánticas, que estimulan diversas acciones fisiológicas incluyendo la del sistema nervioso, la circulación sanguínea y tienen efectos diuréticos. 

Además que es bueno para el sistema cardiovascular.

Razón número 2: Mejora nuestro estado de ánimo. Algunas mujeres incluso le atribuyen propiedades afrodisíacas  otras aseguran que les hace sentir igual a cuando están enamoradas, quizá  sea cierto pues el contenido en el cacao del  aminoácido Triptófano favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad. Además la concentración de minerales en el cacao es muy alta en potasio, fósforo y magnesio. A este último se atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, especialmente en el periodo premenstrual. 

Razón número 3: Normalmente es un obsequio. Y suele ser un regalo  de alguien especial para nosotras y no únicamente hablamos del novio, a veces puedes ser nuestro Papa, o Mamá o una amiga muy entrañable. El caso es que es muy común regalar chocolates y esto le agrega todavía más un componente sentimental que nos encanta cuando saboreamos el chocolate.

Razón número 4: Hay para todos los gustos. Esto es algo lo convierte en el postre favorito de todos, pues no tiene un solo sabor, hay chocolates muy dulces como el blanco, pero también hay chocolates amargos para quienes no son tan dulceros, además lo puedes comer desde un pastel, o derretido sobre una fresa ó hasta acompañado de un café cuando te tomas un delicioso Moka. Las posibilidades y combinaciones del chocolate son infinitas.

Razón número 5: Simplemente es irresistible. Como podemos decir “NO” a un chocolate, esta es la principal razón por la que lo comemos, es delicioso. Es tan agradable su sabor que hasta pensamos se puede volver adictivo y es un gusto que nos encanta y que buscamos darnos cada que tenemos oportunidad, sin tener que pensar en las razones para hacerlo, sencillamente lo amamos.

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Para esos momentos de antojos, Repostería Los Chatos.

¿No te ha pasado que cuando te encuentras en el trabajo, casa o escuela, tienes un antojito o quieres algo dulce?.

Que te parecería escoger una de las siguientes opciones.

Si lo tuyo son los pasteles, pero sientes que uno entero es mucho para ti solit@, entonces las rebanas y los minis son algo que te encantará, porque que rico es disfrutar de ese delicioso postre sin sentir tanta culpa, y además son ideales para disfrutar en compañía de tu café.

Tal vez solo tengas antojo de un pan, pero que tal una deliciosa tentación o un mil hojas, sea cual sea el pan que te guste más, nosotros tenemos una gran variedad para que llenes ese huequito que tienes.

Estamos empezando la temporada de calor y se nos antoja algo dulce, pero también queremos que nos quite el calor, es entonces cuando podemos aprovechar para probar un Gelato y un Sorbete.

Además, la ventaja de estos es que tienen mayor cantidad de la fruta y menor cantidad de azúcar, en comparación del helado. Por eso, es preferible y más rico disfrutar de este postre.

Y por último tenemos la opción de una variedad de galletas que puedes disfrutar a toda hora del día, ya sea acompañando tu café o solitas; y solo tendrás que elegir si prefieres de avena, zarzamora, biscotti o cualquier otra que te guste más.

Así que ya sabes con que puedes calmar tu antojo, solo te queda decidir que opción es para ti!!

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Brownies de Los Chatos

Si te gusta mucho el chocolate, entonces los brownies de Los Chatos te encantarán.

El brownie es un pastel de chocolate pequeño, muy parecido al pastel normal; este es típico de la gastronomía de Estados Unidos. Tiene este nombre por su color marrón oscuro o como es en inglés “brown”.

Suelen haber diferentes recetas del brownie, de hecho a veces se cubre con Fudge (jarabe espeso de chocolate) y lleva dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (especie de toffee crujiente) y mantequilla de maní.

Pero les damos un tip para que coman de otra manera su brownie: pónganlo a calentar un poco en el horno y después de sacarlo, le ponen una bola de helado de vainilla y esto les encantara.

Así que ya saben si les gusta el chocolate, el brownie es su mejor opción!!

Además, ahorita puedes aprovechar que todos nuestros brownies están a casi mitad de precio en la compra de tu café o frappe!!

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