El pastel más largo del mundo, Récord Guinness.

Sabemos lo mucho que nos gustan los pasteles, pero imagínate encontrarte con un enorme pastel, que delicia ¿no crees? Pues mira este enorme pastel que entró en el libro de los Récord Guinness.

Este fue un pastel de 606.6 metros de longitud, preparado por más de 180 colombianos en Bogotá, el cual fue declarado como el más largo del mundo por una representante del Récord Guinness, al superar la marca anterior de 500 metros.

Miles de niños, adultos y mayores disfrutaron de este gran pastel, en el que se utilizaron dos mil kilogramos de harina de trigo, cerca de dos mil kilogramos de azúcar y margarina, más de 30 mil huevos y dos mil kilogramos de crema de color verde para la decoración.

Este pastel de Bogotá superó al antiguo ganador que fue Nicaragua por la elaboración del pastel de frutas de 500 metros y 15, 454 kilogramos de peso; pero no han sido solo esos dos lo más largos pasteles porque antes que Nicaragua nuestro país estuvo en Récord Guinness, con un pastel de 423 metros de largo que preparo una pastelería de Durango.

Que tal uno así para tu cumpleaños! 

¿Por qué el gelato es italiano?

Siempre se ha mencionado que el mejor helado que hay es de Italia, o mejor conocido en este lugar como gelato. Pero sabes de donde proviene este delicioso postre, el Gelato, pues hoy te contamos un poco sobre él.

La historia del gelato se remonta a los postres helados servidos en la antigua Roma y Egipto, los cuales eran elaborados con hielo y nieve que eran traídos de las montañas y eran conservados en vasijas cubiertas por paja y enterrados para mantener su temperatura.

Posteriormente en la época del renacimiento, en la ciudad de Florencia, gracias a la familia Medici fue que se dio a conocer una especie de crema fría (quizás algo como un mouse); se dice que el cocinero florentino Bernardo Buontalenti invento los helados modernos en el año 1565, cuando presentó su receta y sus innovadores técnicas de refrigeración a Catalina de Medici, para su banquete nupcial con el príncipe de Francia Enrique II. Catalina de Medici, a su vez exportó la novedad a Francia.

Sin embargo, la popularidad del gelato entre el público general no creció hasta los años 1920 y 1930, cuando en la ciudad de Varese, al norte de Italia, se desarrolló el primer carrito de helados. Y así fue dándose a conocer este delicioso postre.

Pero si te preguntas: ¿Qué diferencia hay entre el helado y el gelato? Aquí te las mencionamos.

El gelato difiere del resto de helados por tener un menor contenido de grasa (entre 4 al 10%), y contiene menos aire (entre un 25 y 45%) que un helado industrial que contiene entre 100 y 120% de aire.

Típicamente, el gelato y el sorbete italiano contienen una base estabilizadora natural, compuesta de varios ingredientes naturales para darle esa textura cremosa.

Todos los ingredientes son minuciosamente seleccionados y balanceados para lograr el gelato.

Entonces ya sabemos de dónde proviene este delicioso postre y como es diferente del helado y con más beneficio.

Pero si quieres paladear un buen gelato o sorbete, te invitamos a probar nuestra variedad de sabores, así conocerás como la diferencia. 

Decoración para el hogar

Suele suceder que tenemos muchas cosas que creemos que ya no necesitamos y que queremos tirar, pero que tal si las reciclamos y de esta manera le damos otra vista a nuestro hogar.

Siempre que se termina el cereal, lo primero que hacemos es doblar la caja y tirarla, pero porque no utilizarla para guardar alguna cosas. Podemos recortar un poco más de la mitad de la caja forrarla con papel de colores y junto con otras cajas las acomodamos en un cajón o caja más grande que no ocupemos, así ahí podemos guardar ya sea las cosas para costura, pinturas, material de oficina, entre muchas otras cosas.

A veces tenemos hilaza que sobre y ya no necesitamos más y pensábamos tirarla, pero que te parece si la utilizamos para hacer una canastita para poner nuestra fruta. Solo necesitamos la hilaza, pegamento, tijeras, plástico y un plato; aquí en la imagen puedes ver que tenemos que hacer.

Con las latas que ya no necesitemos, debemos lavarlas bien, y así después de secas, las forramos con papel de colores, y listo tendremos donde guardar cosas, colocar lápices, u otras pequeñas cosas.

Para el cuarto de nuestro pequeños podemos hacerles un porta lápices y así podrán tener en orden todas sus cosas, solo necesitamos los rollos de papel, un cartón para pegarlos, pintura, tijeras y pegamento, seguimos el procedimiento de la imagen y listo nuestros niños tendrán donde poder sus colores, pegamento, tijeras, entre otras cosas.

Si ya tus focos se fundieron y están en buenas condiciones entonces puedes utilizarlos para decorar tu casa o jardín con flores, si te preguntas ¿cómo? solo necesitas con mucho cuidado abrir la parte de arriba de aluminio, quitar el filamento y colocarle un alambre para colgarlos donde quieras. Listo ya solo lo llenas con agua y pones las plantitas que te gusten!

Y por último, que tal forrar cajas de zapatos y otros tipos de cajas para guardas cosas que no necesitamos muy seguido y acomodarlas todas en donde tengas espacio o pueden ir también en el closet, así no se verá todo desordenado.

Entonces, aquí tenemos varias manualidades que podemos hacer para que nuestra casa se vea más bonita.

Rosca de Reyes

La auténtica receta de la Rosca de Reyes Tradicional estaba compuesta de pan, frutas cristalizadas, ralladura de naranja y acitrón, esta no tenía ningún tipo de relleno y data de la edad media; la cual representaba una corona para los reyes y significa paz, amor y felicidad.

En Repostería Los Chatos, nos preocupamos por realizar una Rosca artesanal, sin conservadores, ni saborizantes ni pre-mezclas. Utilizando solo ingredientes frescos, naturales y de alta calidad.

¿Por qué no realizamos rosca rellena? La rosca tradicional debe mostrar todos los sabores de sus ingredientes al ser remojada en un chocolate caliente, creando una explosión de sabores donde se descubra el sabor de ralladura de naranja, higo, nuez, haciendo una combinación perfecta entre este pan tradicional y el chocolate caliente.

Así utilizamos en nuestra receta huevos orgánicos, leches de vaca y harina natural para hacer nuestra masa a la que agregamos una mezcla de ralladura de naranja fresca, nuez, pasas, higo, ate de membrillo y ate de tejocote, realizamos la rosca y la decoramos con biznagas blancas, rojas y verdes. Una receta tradicional que tiene más de 100 años.

Realizamos nuestro proceso de elaboración de la masa y horneado el mismo día que las sacamos a la venta, para que a tu casa llegue una rosca recién hecha y calientita, directamente del horno a tu mesa.

Te invitamos a paladear esta exquisita receta tradicional, y conozcas la diferencia entre una rosca artesanal y recién hecha a una comercial y llena de conservadores.

5 momentos memorables del 2013

Es momento de despedimos el año 2013 y dar comienzo al nuevo año, pero este año tuvimos la oportunidad de estar presentes en muchos eventos, donde muchos de ustedes nos pudieron acompañar y hoy recordaremos algunos de esos momentos memorables de Los Chatos.

Iniciamos el año 2013 con una Mega Rosca de casi 15 metros de largo, la cual tuvo lugar en el H. Ayuntamiento de Puerto Vallarta, donde pudimos celebrar el día de Reyes con los ciudadanos y colaboradores de esa honorable institución. En este evento tuvimos la presencia especial de nuestro Presidente Municipal Ramón Guerrero Martínez, y también asistieron Regidores y colaboradores del ayuntamiento; gracias a todos los que pudieron estar presentes.

Nuestro siguiente evento que queremos mencionar es el 9° Festival Internacional de Altruismo, esta fue una verdadera fiesta para los sentidos, pero sobre todo para el paladar, porque pudimos disfrutar de una gran degustación de los mejores platillos y bebidas de varios restaurants, y además disfrutamos de diferentes espectáculos.

La fiesta del 95 aniversario de Puerto Vallarta fue una gran evento, ya que se pudieron llevar a cabo diferentes actividades en nuestro hermoso Malecón; pudimos disfrutar de batucada, samba, mariachi y bailes regionales, pero no solo eso, sino como en toda celebración siempre es necesario tener el pastel ideal para la ocasión, y esta vez no se quedo atrás, tuvimos el honor de hacer un delicioso pastel de nuez con elementos representativos para esta maravillosa fiesta.

Otro de nuestros eventos fue el Festival Vallarta-Nayarit Gastronómica, donde disfrutamos todos los días de un delicioso coffee break, y nos deleitamos de nuestros panes y pasteles para acompañar el café. Este evento estuvo interesante porque pudimos disfrutar de varias conferencias y además probamos varios platillos que realizaron en los showcookings, y además de poder degustar de catas de tequila, de agua clinik y de vino.

Y por último este año, estuvimos presentes en la expo Mesa de Bebés de Liverpool, en el cual estuvimos presentes varias empresas mostrando nuestros productos y servicios; y disfrutamos de varias actividades como conferencias, de premios y pasarela donde se lucieron nuestros pequeños modelos.

Queremos agradecer a todos los que pudieron acompañarnos y sobre todo a todos aquellos que nos permiten seguir llevando el sabor que va de boca en boca.