Rosca de Reyes, una tradición en Repostería Los Chatos.

Es momento de dar paso a otro año más, y que mejor que comenzar con una deliciosa tradición, que es de las fechas más esperadas, así es hablamos de partir la “Rosca de Reyes”, es ideal para reunirse en familia y compartir una deliciosa rosca, acompañada de una taza de chocolate caliente.

Como en Repostería Los Chatos sabemos lo mucho que nos gusta celebrar y compartir con la familia, en esta fecha especial presentamos nuestra deliciosa rosca, que además de estar hecha con el dulce sabor que nos caracteriza, guarda la receta tradicional de este delicioso pan, ya que es una rosca artesanal.

La masa está elaborada a base de harina, sal, levadura fresca, mantequilla, un toque de ralladura de naranja y decorada con tiras de pasta blanca y frutas. Nos preocupamos por realizar una rosca sin conservadores, ni saborizantes ni pre-mezclas, usamos solo ingredientes naturales y de calidad

Acompaña esta rosca recién horneada de un delicioso chocolate y siente la explosión de sabores donde se descubra el sabor de la ralladura de naranja, nuez, haciendo una combinación perfecta entre este pan tradicional y el chocolate caliente.

El día de mañana ven y prueba nuestra tradicional rosca de reyes y compara su delicioso sabor.

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Rosca de Reyes

La auténtica receta de la Rosca de Reyes Tradicional estaba compuesta de pan, frutas cristalizadas, ralladura de naranja y acitrón, esta no tenía ningún tipo de relleno y data de la edad media; la cual representaba una corona para los reyes y significa paz, amor y felicidad.

En Repostería Los Chatos, nos preocupamos por realizar una Rosca artesanal, sin conservadores, ni saborizantes ni pre-mezclas. Utilizando solo ingredientes frescos, naturales y de alta calidad.

¿Por qué no realizamos rosca rellena? La rosca tradicional debe mostrar todos los sabores de sus ingredientes al ser remojada en un chocolate caliente, creando una explosión de sabores donde se descubra el sabor de ralladura de naranja, higo, nuez, haciendo una combinación perfecta entre este pan tradicional y el chocolate caliente.

Así utilizamos en nuestra receta huevos orgánicos, leches de vaca y harina natural para hacer nuestra masa a la que agregamos una mezcla de ralladura de naranja fresca, nuez, pasas, higo, ate de membrillo y ate de tejocote, realizamos la rosca y la decoramos con biznagas blancas, rojas y verdes. Una receta tradicional que tiene más de 100 años.

Realizamos nuestro proceso de elaboración de la masa y horneado el mismo día que las sacamos a la venta, para que a tu casa llegue una rosca recién hecha y calientita, directamente del horno a tu mesa.

Te invitamos a paladear esta exquisita receta tradicional, y conozcas la diferencia entre una rosca artesanal y recién hecha a una comercial y llena de conservadores.