Rosca de Reyes, una tradición en Repostería Los Chatos.

Es momento de dar paso a otro año más, y que mejor que comenzar con una deliciosa tradición, que es de las fechas más esperadas, así es hablamos de partir la “Rosca de Reyes”, es ideal para reunirse en familia y compartir una deliciosa rosca, acompañada de una taza de chocolate caliente.

Como en Repostería Los Chatos sabemos lo mucho que nos gusta celebrar y compartir con la familia, en esta fecha especial presentamos nuestra deliciosa rosca, que además de estar hecha con el dulce sabor que nos caracteriza, guarda la receta tradicional de este delicioso pan, ya que es una rosca artesanal.

La masa está elaborada a base de harina, sal, levadura fresca, mantequilla, un toque de ralladura de naranja y decorada con tiras de pasta blanca y frutas. Nos preocupamos por realizar una rosca sin conservadores, ni saborizantes ni pre-mezclas, usamos solo ingredientes naturales y de calidad

Acompaña esta rosca recién horneada de un delicioso chocolate y siente la explosión de sabores donde se descubra el sabor de la ralladura de naranja, nuez, haciendo una combinación perfecta entre este pan tradicional y el chocolate caliente.

El día de mañana ven y prueba nuestra tradicional rosca de reyes y compara su delicioso sabor.

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Rosca de Reyes

La auténtica receta de la Rosca de Reyes Tradicional estaba compuesta de pan, frutas cristalizadas, ralladura de naranja y acitrón, esta no tenía ningún tipo de relleno y data de la edad media; la cual representaba una corona para los reyes y significa paz, amor y felicidad.

En Repostería Los Chatos, nos preocupamos por realizar una Rosca artesanal, sin conservadores, ni saborizantes ni pre-mezclas. Utilizando solo ingredientes frescos, naturales y de alta calidad.

¿Por qué no realizamos rosca rellena? La rosca tradicional debe mostrar todos los sabores de sus ingredientes al ser remojada en un chocolate caliente, creando una explosión de sabores donde se descubra el sabor de ralladura de naranja, higo, nuez, haciendo una combinación perfecta entre este pan tradicional y el chocolate caliente.

Así utilizamos en nuestra receta huevos orgánicos, leches de vaca y harina natural para hacer nuestra masa a la que agregamos una mezcla de ralladura de naranja fresca, nuez, pasas, higo, ate de membrillo y ate de tejocote, realizamos la rosca y la decoramos con biznagas blancas, rojas y verdes. Una receta tradicional que tiene más de 100 años.

Realizamos nuestro proceso de elaboración de la masa y horneado el mismo día que las sacamos a la venta, para que a tu casa llegue una rosca recién hecha y calientita, directamente del horno a tu mesa.

Te invitamos a paladear esta exquisita receta tradicional, y conozcas la diferencia entre una rosca artesanal y recién hecha a una comercial y llena de conservadores.

5 momentos memorables del 2013

Es momento de despedimos el año 2013 y dar comienzo al nuevo año, pero este año tuvimos la oportunidad de estar presentes en muchos eventos, donde muchos de ustedes nos pudieron acompañar y hoy recordaremos algunos de esos momentos memorables de Los Chatos.

Iniciamos el año 2013 con una Mega Rosca de casi 15 metros de largo, la cual tuvo lugar en el H. Ayuntamiento de Puerto Vallarta, donde pudimos celebrar el día de Reyes con los ciudadanos y colaboradores de esa honorable institución. En este evento tuvimos la presencia especial de nuestro Presidente Municipal Ramón Guerrero Martínez, y también asistieron Regidores y colaboradores del ayuntamiento; gracias a todos los que pudieron estar presentes.

Nuestro siguiente evento que queremos mencionar es el 9° Festival Internacional de Altruismo, esta fue una verdadera fiesta para los sentidos, pero sobre todo para el paladar, porque pudimos disfrutar de una gran degustación de los mejores platillos y bebidas de varios restaurants, y además disfrutamos de diferentes espectáculos.

La fiesta del 95 aniversario de Puerto Vallarta fue una gran evento, ya que se pudieron llevar a cabo diferentes actividades en nuestro hermoso Malecón; pudimos disfrutar de batucada, samba, mariachi y bailes regionales, pero no solo eso, sino como en toda celebración siempre es necesario tener el pastel ideal para la ocasión, y esta vez no se quedo atrás, tuvimos el honor de hacer un delicioso pastel de nuez con elementos representativos para esta maravillosa fiesta.

Otro de nuestros eventos fue el Festival Vallarta-Nayarit Gastronómica, donde disfrutamos todos los días de un delicioso coffee break, y nos deleitamos de nuestros panes y pasteles para acompañar el café. Este evento estuvo interesante porque pudimos disfrutar de varias conferencias y además probamos varios platillos que realizaron en los showcookings, y además de poder degustar de catas de tequila, de agua clinik y de vino.

Y por último este año, estuvimos presentes en la expo Mesa de Bebés de Liverpool, en el cual estuvimos presentes varias empresas mostrando nuestros productos y servicios; y disfrutamos de varias actividades como conferencias, de premios y pasarela donde se lucieron nuestros pequeños modelos.

Queremos agradecer a todos los que pudieron acompañarnos y sobre todo a todos aquellos que nos permiten seguir llevando el sabor que va de boca en boca.

Tradición de la Rosca de Reyes, Repostería Los Chatos Puerto Vallarta

Esta es una costumbre donde se reúne a la familia y a los amigos el 6 de enero para partir una rosca hecha a base de harina, sal, levadura fresca, mantequilla, un toque de ralladura de naranja y decorada con tiras de pasta blanca y frutas.

Esta rosca de reyes en su interior tiene al niño Jesús, y aquellas personas que lo sacan, tienen que preparar tamales y atole el 2 de febrero, el día de la candelaria.

En Repostería los Chatos ya tenemos listas nuestra tradicional “Rosca de Reyes” recién horneadas, no te quedes sin probar su delicioso sabor, ahora disponibles en todas nuestras sucursales.

No te olvides de acompañarla con un delicioso chocolate o café de Repostería Los Chatos.

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Rosca de Reyes, Repostería Los Chatos Puerto Vallarta.

México se caracteriza por ser un país con muchas tradiciones, ya sean propias o adoptadas de otros países, en ellas se reflejan las costumbres y creencias del mexicano. Sin lugar a dudas una de las tradiciones más esperadas en el año es partir la “Rosca de Reyes”, las familias mexicanas se reúnen  para compartir una deliciosa rosca, acompañado de una taza de chocolate caliente.

¿Sabes cuál es la historia de la tradicional “Rosca de Reyes”?

¿Sabes cuál es la receta tradicional?

¡Aquí te lo contamos!

La historia de este exquisito pan celebra la llegada de los reyes magos a adorar al niño Jesús.

Con el paso de los años, la receta original de la Rosca de Reyes ha sufrido ciertas modificaciones, es decir las personas han agregado nuevos ingredientes como nata, chocolate, pasas, entre otras, para hacer aún más delicioso este pan.

En Repostería Los Chatos queremos presentarte nuestra deliciosa “Rosca de Reyes” que además de estar hecha con el dulce sabor que nos caracteriza, guarda la receta tradicional de este delicioso pan, ya que es una rosca artesanal donde la masa está elaborada a base de harina, sal, levadura fresca, mantequilla, un toque de ralladura de naranja y decorada con tiras de pasta blanca y frutas. No te puedes perder de su delicioso sabor recién salido del horno, acompañado de un rico chocolate caliente listo para compartir.

Nuestras Roscas de Reyes se encuentran disponibles en todas las sucursales a partir del día de 5 de Enero de 2013. Ven y compara el sabor de las roscas recién horneadas, acompañado de un delicioso chocolate de Repostería Los Chatos.

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