Los próximos días del 24 al
26 de octubre tendremos el honor como cada año de estar presentes en un importante
evento de nuestro puerto. Así es, hablamos del célebre Vallarta – Nayarit Gastronómica.
Un evento que aparte de traernos
grandes chefs y ponentes de la gastronomía mundial, nos permite expandir
nuestro conocimiento en el excelente programa que ofrecen cada año con este
festival.
Y este año como otros no es
la excepción, esto debido a que nos permitirá disfrutar de una conferencia showcooking
del reconocido y mejor repostero del mundo, el señor Jordi Roca.
Te mostramos una pequeña
reseña de este famoso pastelero:
Es uno de los más
reconocidos reposteros a nivel mundial y junto con sus hermanos, Joan Roca y
Josep Roca, tienen el restaurante El Celler de Can Roca, que ya cuenta con tres
estrellas Michelin. Y también este restaurante ha liderado la lista de los
mejores restaurantes del menudo, The World’s 50 Best Restaurants, en el 2013 y
2015.
Pero en especial, Jordi
dirige la heladería Rocambolesc, ofreciendo productos 100% artesanales, y es
uno de los presentadores del programa de televisión Azúcar arte.
En 2004 fue premiado con el galardón
al Mejor Pastelero del Mundo, obsequiado por la revista inglesa Restaurant
Magazine.
Los tres hermanos son Premio
Nacional de Gastronomía y fueron nombrados por la ONU, en enero de 2016, como
Embajadores de Buena Voluntad.
Estos días ven y disfruta de
magnificas conferencias donde podremos aprender de personalidades de talla
mundial, y agradecemos a Carlos Elizondo y Consuelo Elipe por permitirnos
deleitar a todos con nuestros dulces postres.
