Nuestros 5 mejores momentos del 2016.

Es momento de despedirnos del año 2016 y dar comienzo al nuevo año; por eso, queremos recordar todos los acontecimientos que pasamos y los eventos en los que tuvimos el honor de estar presentes.

Tuvimos el gran honor de tener presentes en nuestra empresa al Director General de SEAPAL, el Licenciado César I. Abarca Gutiérrez y su equipo; y certificarnos como una empresa Socialmente Responsable  en el cuidado y manejo del agua; de esta forma conseguimos concientizarnos en la necesidad de este liquido en nuestras vidas y lo importante que es cuidarlo.

Nuestro siguiente evento que queremos mencionar es el día del niño, con la actividad “Decora tu cupcake” que tuvimos en plaza Galerías Vallarta; en donde pudimos hacer una pequeña dinámica con los pequeños que nos acompañaron, donde ellos pudieron ver como se realiza un cupcake y al finalizar decoraron a su gusto este rico postre.

Otro magnifico evento es el Festival Internacional de Altruismo, es una verdadera fiesta para los sentidos, pero sobre todo para el paladar, ya que pudimos disfrutar de una gran degustación de los mejores platillos y bebidas de varios restaurants, y además pudimos ver diferentes espectáculos.

La fiesta del 98 aniversario de Puerto Vallarta fue un gran evento, ya que  pudieron llevar a cabo diferentes actividades en nuestro hermoso Malecón; pero no solo eso, sino como en toda celebración siempre es necesario tener el pastel ideal para la ocasión, y esta vez no se quedo atrás, tuvimos nuevamente el honor de hacer el delicioso pastel de nuez con elementos muy representativos de este maravilloso puerto.

Y por último, pero no menos importante fue el Festival Vallarta-Nayarit Gastronómica, donde disfrutamos todos los días de un delicioso coffee break, y deleitamos a los destacados Chefs que estuvieron presentes, así como conferencistas y patrocinadores, de nuestros deliciosos postres y pasteles para acompañar el café. Este evento estuvo lleno de estrellas porque tuvimos a Chefs internacionales ganadores de la Estrella Michelin, como lo son: Kisco Garcia, Montse Estruch, Roberto Ruíz y el mejor repostero del mundo: Jordi Roca.

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9º aniversario de Galerías Vallarta

En los Chatos nos encanta festejar y estar presentes en los momentos de  celebración más importantes y el día 12 de octubre de 2016 tuvimos oportunidad de estar en el cumpleaños número 9 de Plaza Galerías Puerto Vallarta.

Plaza Galerías en un lugar de reunión y diversión para los Vallartenses, un lugar para disfrutar con los amigos o la familia de cine, deporte, compras y comida deliciosa. Y se ha convertido en poco tiempo en un referente de nuestra comunidad, así que teníamos muchos motivos para festejar este cumpleaños.

Por supuesto que sin pastel no hay cumpleaños y si el pastel debe ser de Los Chatos,  así que tuvimos el gusto de llevar el pastel para los más de 300 invitados que asistieron a la celebración. Quienes pudieron probar pasteles de sabor chocolate, zanahoria y queso zarzamora. 

Además de la degustación los asistentes pudieron presenciar un espectáculo de Piratas y una entrega de premios y reconocimientos que hicieron de la jornada una fiesta redonda. Agradecemos a la Directiva de Plaza Galerías el habernos invitado a esta fiesta y sobre todo agradecemos todas las muestras de cariño de los invitados para nuestra marca.

Y recuerda que los cumpleaños se festejan con Repostería Los Chatos.

Aprendamos de química preparando deliciosos postres…

Siempre nos han enseñado que la mejor forma de aprender y grabarnos las cosas es practicando o verlo en acción, y esta ocasión los alumnos del ISPAC pudieron aprender los procesos químicos que pueden generarse al elaborar nuestros productos.

Fue muy interesante ver como los alumnos hacían preguntas para saber cómo son los procesos químicos que realizan los mismos ingredientes al preparar los productos, y como puede afectar otros factores en la elaboración de estos.

También estuvieron atentos al escuchar la explicación de nuestro Chef sobre cómo se es necesario tener las cantidades exactas para realizar los productos, así como el proceso de mezcla, el horneado y la forma de preparar los pasteles.

Así como la preparación del helado, las diferencias del sorbete y gelato, como para realizarlo necesita una temperatura adecuada, así como el proceso de aire y frío para pueda resultar un producto cremoso.

Aprendieron además la importancia de conocer las temperaturas y poder saber que son necesarias para la elaboración de pan, ya que si no puede afectar tanto a que la masa crezca mucho o hasta pueda echarse a perder.

Queremos agradecer al Instituto SPAC por considerarnos para conocer más acerca de los procesos que tenemos como empresa y tan agradable visita.

Macro-simulacro en Los Chatos

Hoy en Puerto Vallarta se llevó a la práctica por primera vez un macro-simulacro por alerta de sismo y tsunami, y nuestros colaboradores se unieron a este importante ejercicio.

Todo el simulacro se realizó en calma y siguiendo las debidas indicaciones que nos fueron recomendadas como:

- Mantener la calma

- Quedarse en un punto seguro hasta que pase el temblor

Después de haber pasado, todo el equipo fue evacuado al punto de reunión para cerciorarse que todos estén bien.

También se hizo un recorrido de los posibles puntos que pueden ser más susceptibles a los dañados causados por un temblor.

Cabe destacar que en nuestro puerto no hay antecedentes de este tipo de eventos naturales, pero no está de más ser partícipe si llegase a suceder.

Así fue como se llevó a cabo este macro-simulacro en nuestras instalaciones de Francisco Villa  :D

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Evento de Galerías Vallarta: “Decora tu Cupcake”.

Queremos agradecer a todos los que nos acompañaron el pasado jueves 14 de abril en el evento que tuvimos en la plaza Galerías Vallarta; y además les mostraremos un poco de la dinámica que tuvimos con los pequeños ese día.

La dinámica empezó con un pequeño video donde los niños pudieron ver como se hace los cupcakes.

Después de terminar de ver el video los pequeños fueron pasando por su cupcake y dulces para decorarlo como más preferían.

Todos los pequeños se divirtieron y disfrutaron al final del delicioso cupcake que decoraron. Y aquí les dejamos el link para ver todas las fotos de los chatitos que nos acompañaron.

Agradecemos a Galerías Vallarta por permitirnos estar presentes y a todos los niños que estuvieron en esta pequeña actividad con nosotros.

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Visita de Centro Universitario UEA.

Hoy tuvimos el honor de tener de visita en nuestras instalaciones a los alumnos de la carrera de enfermería y nutrición del Centro Universitario UEA para conocer nuestros procesos de inocuidad e higiene de nuestros productos.

Aparte de una amena plática donde iniciamos contando la historia de Los Chatos, así como nuestra filosofía, dimos un recorrido por nuestras instalaciones donde les mostrados los procesos que llevamos a cabo.

Ya que como empresa socialmente responsable tenemos vinculación con instituciones como lo es el Centro Universitario UEA para poder dar consejos a los jóvenes y mostrar cómo llevar a cabo los procesos de inocuidad e higiene para poder ofrecer como expertos un producto que sea de calidad y sobre todo tenga la garantía de ser un buen producto.

Queremos agradecer a la institución por tomarnos en cuenta para que los jóvenes conozcan nuestra empresa.

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Visita del Instituto Nuevo Vallarta, Repostería Los Chatos.

Queremos compartirles la visita que tuvimos en nuestras instalaciones de los pequeñitos de preescolar y maternidad del Instituto Nuevo Vallarta, para que conocieran, toda el área de producción y ver como se hacen nuestros pasteles y helados.

Empezamos con un recorrido de las instalaciones, llevarlos a dónde se hacen los pasteles y toda el área de producción, para conocer y observar que nuestros productos se hacen con materia prima natural, como se hornean y decoran algunos pasteles.

También pudieron ver el área de galletas donde pudieron degustar de un delicioso polvorón de nuez.  Conocieron nuestra área de heladería así como degustar el helado de galleta y chocolate.

Al finalizar ese recorrido tuvieron la oportunidad de decorar un cupcake cada uno. Y cada pequeño decoro su cupcake con los dulces de su preferencia para disfrutarlo al final.

Queremos agradecer al Instituto Nuevo Vallarta por visitarnos, siempre serán bienvenidos, y estamos con los brazos abiertos para todos los que deseen venir a visitarnos, nos gusta compartir con ustedes un poco de nosotros.

Álbum de fotos

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11vo. Festival Internacional de Altruismo

El domingo 17 de mayo tuvimos el gran honor de estar presentes en el 11vo. Festival Internacional de Altruismo, que como cada año se realizó en el Hotel Marriot, y en beneficio de 24 diferentes asociaciones sociales de la región.

Como cada año este evento es una verdadera fiesta, donde pudimos disfrutar de una deliciosa degustación de los diferentes platillos, bebidas y no pueden faltar los postres de varios restaurantes y empresas que pudimos apoyar a este festival. Además de disfrutar de diferentes espectáculos que se presentaron.

Este evento dió inicio a las 6 de la tarde; en nuestro caso estuvimos dando a degustar la variedad de deliciosos postres, como fueron cupcakes, galletas, helados y pasteles, como cada año nos gusta dar a conocer un nuevo producto, y esta vez no fue diferente, ya que pudimos dar a degustar nuestro nuevo y exquisito pastel queso coco que fue el más solicitado y que muchos les encanto.

Pero como cada año no pueden faltar pasteles como terciopelo rojo, chocolate y zanahoria; y la variedad de cupcakes que manejamos como: limón, chocolate con crema, galleta, nutella, terciopelo rojo y chocolate con roseta de chocolate.

Y no fue solo eso sino también dimos a probar un delicioso helado que es el de mazapán, y también a los asistentes les encanto. Esta ocasión y como cada año el primer helado que los asistentes nos pidieron y en terminarse fue el preferido Ferrero, así como el de maracuyá; además de disfrutar de sabor coco, yogurt fresa, fresa y galleta.

El festival es un magnifico lugar para reunir a los mejores chefs, reposteros y personalidades del ámbito culinario de Puerto Vallarta, así como muchas otras personalidades de nuestro puerto. Y si no has tenido la oportunidad de asistir te invitamos a ir el siguiente año y disfrutar de tan maravilloso espectáculo y sobre todo porque apoyamos así asociaciones benéficas.

Queremos agradecer a los organizadores que nos permitieron estar nuevamente en este festival y también gracias a todos los asistentes por seguir bendiciéndonos con su preferencia.

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5to. Sorteo de la Gratitud.

Probablemente ya has visto nuestras publicaciones para que apoyemos el sorteo de la gratitud, pero tal vez te preguntes ¿Qué es? ¿Cómo ayudan? Esta ocasión queremos presentarles que es el sorteo de la gratitud y porque sería una muy buena idea apoyar a esta noble causa.

Este sorteo fue creado para recaudar fondos con el objetivo de ayudar a las familias más necesitadas, que carecen de recursos para cubrir sus necesidades básicas de alimentación y también apoyan a nuestros niños con cáncer.

Los encargados de llevarlo a cabo son Banco Diocesano de Alimento Guadalajara A.C., Casa Canica Centro de Apoyo a Niños con Cáncer A.C. y Universidad América Latina A.C.

Al comprar un boleto del Sorteo de la Gratitud inmediatamente estás ayudando a alguien que verdaderamente lo necesita:

-  3 comidas diarias en el comedor de CANICA a los familiares de los niños con cáncer que se encuentran en el Hospital del Centro Médico de Occidente durante su tratamiento.

-  Medicamentos y tratamientos a niños que padecen diversas enfermedades ocasionadas por el cáncer.

- Clases particulares en casa CANICA de preescolar, primaria y secundaria a niños con cáncer que debido a su enfermedad no pueden acudir a una escuela normal.

-   Apoyo Psicológico y espiritual a padres de familia con hijos en fase terminal.

-   Apoyas a distribuir alimento a 173 comunidades de escasos recursos del estado de Jalisco

- Beneficias a asilos, orfanatorios, albergues, comedores comunitarios y a población en general con necesidades urgentes de alimento.

-   Apoyas a migrantes y personas en situación de indigencia

-  Ayudas a cumplir la meta de otorgar 100 kilos de alimento por persona anualmente en las comunidades de extrema pobreza.

¡Apoyemos esta noble causa!

Puedes adquirir tu boleto en nuestra sucursal de Francisco Villa y el costo del boleto es de $200 pesos.

Si necesitas más información consulta su página de internet:

http://sorteodelagratitud.com/previo/index-9.php?p=base2#

10° Festival Internacional de Altruismo

El domingo 04 de mayo tuvimos el gran honor de estar presentes un año más en el 10° Festival Internacional de Altruismo, que se realizo nuevamente en el Hotel Marriot, organizado por el consulado de Estados Unidos en Puerto Vallarta, este evento se realiza en beneficio de 24 diferente asociaciones de asistencia social en la región.

Este evento fue una verdadera fiesta en todos los sentidos, pero sobre todo para el paladar, pues hubo degustación de los diferentes platillos, bebidas y postres de varios restaurantes y empresas que estuvieron apoyando en este evento; y además que los asistentes pudieron disfrutar de varios espectáculos que se estuvieron presentando.

Y en nuestro caso, Los Chatos, estuvimos dando degustación de nuestros productos más solicitados como son: pasteles y helado, además que esta ocasión quisimos dar a conocer nuestro delicioso muffins o también conocidos como cupcakes, para seguir deleitando a todos nuestros clientes con estos deliciosos postres. Ya que no importo que hubiera larga fila, nuestros asistentes siguieron esperando para probar los productos que teníamos para ellos.

Los asistentes al evento pudieron disfrutar de nuestros deliciosos pasteles de Terciopelo Rojo, Queso Zarzamora, Zanahoria y Chocolate; nuestro cupcakes de vainilla y chocolate; y en el caso del helado, los cinco sabores se terminaron pronto, pero como siempre el helado de Ferrero sigue siendo de los consentidos de todos, y también disfrutaron del helado de Vainilla, Galleta, Maracuyá y Frutos Rojos.

El festival es un magnifico lugar de encuentro entre los mejores chefs, reposteros y personalidades del ámbito culinario de Puerto Vallarta, así como muchas otras personalidades muy reconocidas en nuestro puerto.

Por eso, si aun no han tenido la oportunidad de ir a este festival, les recomendamos que el año que viene no se lo pierdan, porque además de disfrutar de la gran muestra gastronómica, es una maravillosa oportunidad para apoyar a las asociaciones benéficas.

Y queremos agradecer a los organizadores que nos hicieron la cordial invitación para poder estar presentes en este magnífico evento y gracias también a todos los asistentes por bendecirnos con su preferencia.

Día del niño, La LIJA

Hoy queremos compartirles un gran evento en el que tuvimos el honor de estar presentes el día domingo en la Unidad Deportiva “La LIJA”; así es estuvimos festejándoles a todos los pequeños que asistieron el día del niño.

Si no tuviste la oportunidad de ir, te hacemos una pequeña reseña de lo que ocurrió. En este evento estuvieron presentes muchos niños y sus papás, lo cual nos agrado bastante porque así muchos participaron en la actividad que llevábamos planeada para ese gran día.

La actividad en la que participando los pequeños fue que siete niños jugaban memorama y los que tuvieran más pares de cartas eran los ganadores de pasar a decorar su propio cupcake, esta fue una actividad que les fascino a muchos y sobre todo a los ganadores.

Pudimos disfrutar de la felicidad de los pequeños que ganaron y ver como decoraban felices sus cupcakes y como lo disfrutaban al terminar de decorarlo. Es una gran alegría ver contentos a todos los niños.

Tuvimos la bendición de ver como muchas personas a pesar de hacer calor y no tener sombra se formaban para que sus niños pudieran jugar y tuvieran la oportunidad de ganarse su cupcake.

Queremos agradecer a todas las personas que estuvieron presentes, a los patrocinadores y las personas que nos permitieron estar presentes en este gran evento. También agradecer a los niños que participaron en la actividad y una disculpa a todos los que ya no pudieron alcanzar a participar.

Y sobretodo hoy queremos que todos los pequeños disfruten su día y también desearles un FELIZ DÍA DEL NIÑO!!