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sábado, 5 de octubre de 2013

Postres mexicanos


Sabemos lo mucho que nos gusta la comida mexicana y todos esos antojitos tan ricos, pero que decir de nuestros postres, porque ¿quién puede resistirse a ellos? Por esa razón, este día queremos mostrar algunos de los postres muy típicos de nuestro país.



Que tal iniciar esta pequeña lista con un postre muy conocido y delicioso, el famoso pastel de 3 leches, ideal para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, quieras obsequiarlo a alguien y porque no, por simple antojo.



Otro pastel típico de México es el nutritivo y suave requesón de zarzamora, hecho con auténtico requesón natural que se obtiene del suero de la leche;  que cubierto de crema especial y mermelada de zarzamora hacen una delicia para el paladar.



Si tú prefieres el pan, entonces estas conchas típicas de nuestro país son algo que puedes disfrutar acompañando tú café o con un vaso de leche. O que tal unos polvorones de nuez.



Otro pastel muy mexicano es el pastel de queso elote, el cual actualmente ya no es preparado con queso, más bien suele hacerse un pastel de elote, pero muchos años atrás, nuestros antepasados si solían prepararlo con queso.



Un postre sencillo pero delicioso es el flan, esta delicia suele ser muy consumida en nuestro país, ya que su preparación no es muy difícil y puedes disfrutarlo en cualquier ocasión, ya sea después de la comida, en una reunión o por simple antojo.



También tenemos el delicioso volteado de piña, un postre que por su combinación de piña, nuez y cereza le dan el toque ideal a ese pan horneado que tan rico es y que tiene un sabor único y especial.



Así como estos postres existen muchos otros en nuestro país que son delicioso y nos encantan, como son: el arroz con leche, jericalla, los churros, las alegrías de amaranto, entre muchos otros que siempre son un placer disfrutar.

Lo más difícil de esto es decirnos por un de estos y otros postres que son tan delicioso, pero tu ¿cuál prefieres?


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jueves, 3 de octubre de 2013

Postres para toda ocasión.


Existe una gran variedad de postres, desde un sencillo flan hasta pasteles muy elaborados. Pero así como existen muchos postres, también tenemos una gran variedad de ocasiones, donde disfrutar de un delicioso postre no nos haría mal.

Por esa razón, hoy queremos presentarles una variedad de postres para toda ocasión.



Si tienes una cena, comida o una pequeña reunión familiar, con amigos o hasta con el jefe, entonces qué tal si te luces con una barra de mil hojas. Un rico postre para finalizar ese buen momento.



O tal vez vas a festejar el bautizo de tu bebé o tu baby shower, entonces que te parecería un delicioso pastel con la decoración ideal para ese día. O en todo caso una galletas que tengan también esa decoración.



Para esos días casuales donde se nos antoja un postre fresco y rico para disfrutar después de la comida, que tal una gelatina de tu sabor favorito, ese postre que llenará el hueco que quedo.



Hay ocasiones en donde tenemos que despedirnos de nuestros amigos y no sabemos cómo expresarlo, entonces que tal mostrárselo de una manera dulce. Que les parecería con un rico pastel y una dedicatoria para decirles cuanto los extrañaremos.



Cuando tenemos un trabajo en equipo, sabemos que al final además de acabar cansados, terminamos con hambre o con ganas de disfrutar algo para recuperar las energías. Por eso, entonces qué tal si entre todos se cooperan y se deciden por una rica tarta para que todos la disfruten.



Y para cualquier ocasión este postre nos puede funcionar, ya sea cumpleaños, boda, aniversarios, reuniones o una sencilla cena; porque quien se negaría a disfrutar de un cupcake.



Ya sabes, para esas ocasiones especiales y no tan especiales, tenemos los postres ideales para cada una de ellas, así que solo te falta decidir cual prefieres para ti!!


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jueves, 11 de julio de 2013

Los 10 postres más famosos del mundo


Esta ocasión tuvimos la curiosidad de investigar ¿cuáles serán los 10 postres más famosos del mundo? Ustedes cuales creen que sean, si no se les ocurre alguno, aquí se los presentamos. Tal vez, algunos de estos postres no nos ha tocado probarlos pero ahora que sabemos cuáles son, podemos darnos el gusto de ver que tan ricos están.



Empezaremos por uno pequeño pero muy delicioso el Brownie, este es un pastelito de chocolate, es típico de la gastronomía de Estados Unidos y tiene ese nombre por su color marrón oscuro que en inglés sería “Brown”. Existen muchas recetas de este rico postres pero a veces se cubre con Fudge (jarabe espeso de chocolate) y lleva dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (especie de toffee crujiente) y mantequilla de maní.



El siguiente postre en la lista es la tarta de queso o también conocida como pastel de queso; puede haber tanto de requesón como queso crema; en Los Chatos tenemos tres tipos de pasteles de queso, los cuales se convirtieron en los preferidos de muchos y son el queso zarzamora, requesón zarzamora y queso fresa.



Otro de estos postres famosos es la tarta de manzana, la cual es una tarta de fruta que está elaborada con una masa que se cubre con manzanas, puede haber diferentes recetas y de hecho la preparación y presentación puede variar dependiendo el lugar o la persona, ya que la manzana puede ser en trozos o en compota y pueden colocarse directamente en la cima de la masa o sobre una base de crema.



El helado, un postre que a la mayoría le encanta, ¿por qué quien puede resistirse a él en temporada de calor? ¿O qué mujer puede evitarlo cuando está deprimida? Lo mejor de este rico postre es la variedad de sabores que existen o que podemos probar; por ejemplo en Los Chatos tenemos: Ferrero, vainilla, fresa, frutos rojos, fresa kiwi, nata con chocolate, pistache, queso cajeta, entre otros.



El quinto postre que va a nuestra lista es el arroz con leche, este es un postre típico de la gastronomía de muchos países, y en cada lugar puede variar y ser muy diferente la receta, porque ahí lugares donde lo acostumbran servir espolvoreado con canela o leche endulzada, o en algunos otros con dulce de leche, y así hay muchas otras formas.



Otro favorito de mucho es la tarde o pastel de chocolate, un postre muy rico y que es el ideal para muchas ocasiones, como son cumpleaños, bodas, entre otras. Por eso, para tu cumpleaños que te parecería un rico pastel de chocolate de Los Chatos, el cual es un pan de auténtico chocolate y cocoa humedecido con jarabe natural, relleno cremoso y cubierto con betún de chocolate y bañado con ganache de chocolate.



Tal vez un postre que tú prefieras es el crème brûleé, el cual es cremoso y consiste en una crema pastelera cuya superficie se espolvorea de azúcar, con el fin de quémalo y obtener una fina capa crujiente de caramelo. Este generalmente se sirve templado o frío.



El siguiente postre es un mousse de chocolate, es de origen francés y es de los más populares, es liviano y muy espumoso, lo cual permite que sea ideal para acompañarlo con un rico café.



El noveno lugar de la lista le corresponde al tiramisú, este es más moderno y su origen es del este del norte de Italia, pero es muy reconocido actualmente. Es un postre frío que se monta en capas, aunque la receta puede variar.




Y por último, pero no menos rico tenemos al flan, el cual suele prepararse con huevos enteros, leche y azúcar, pero existen muchas recetas de este tipo de postre; existen también diferente tipo con más sabores, como: flan napolitano, choco-flan, entre muchos otros.



Ahora que ya sabes cuales son los postres más famosos, ¿cuál te falta por probar?
Es momento para disfrutar de estas delicias.

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