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lunes, 30 de septiembre de 2013

Alta repostería.


Hay días en que se nos antoja disfrutar de un delicioso postre pero queremos algo muy especial, o tenemos un evento y queremos lucirnos con nuestros invitados, por eso aquí en Chatos te mostramos un poco de alta repostería.

Porque quien no se le antoja disfrutar de una gran variedad de postres y con un sabor único y una presentación diferente.




Si tienes un evento, entonces puedes lucirte con una variedad de canapés y deliciosos postres salados o dulces, dependiendo tu ocasión, ya sea que prefieras cupcakes, mousse,  petit fours, u otros postres exquisitos para el paladar.



O si prefieres que tu pastel sea lo que llame más la atención, o que sea representativo e igual al tema de toda la fiesta, solamente necesitas pensar que diseño te encantaría.




Pero tal vez prefieras solo degustar de un pan diferente y que no es muy común en este maravilloso puerto, ¿qué tal una barra de mil hojas? ¿O una rica tentación? Solo te quedará decirte por tu preferido.



Y si tienes calor también puedes disfrutar de un auténtico Gelato italiano y Sorbete con sabores deliciosos, y con el que podrás decir: “quiero más”.



Así que ya sabes para cada ocasión siempre habrá un postre que disfrutar, y por eso es bueno recordar la frase de Alexandre Grimod de la Reynière, un famoso culinario francés:
“El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre”.



Servicio a domicilio 223 04 85
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Sucursales: Fco. Villa, Marina, Ixtapa, Bucerías, Portales y frente al Aeropuerto.


jueves, 21 de febrero de 2013

Helado de Langosta - Repostería Los Chatos, Puerto Vallarta




Si de algo nos sentimos orgullosos en Repostería Los Chatos es de la calidad de nuestros helados. Utilizando la original formula artesanal del Gelato y Sorbete italiano podemos crear sabores únicos y con un porcentaje mayor de frutas o de la esencia principal de su sabor, bajando los porcentajes de azúcar y agua.




El resultado es un helado con sabor intenso y delicioso, además de que está técnica nos permite crear sabores increíbles y únicos. Y siendo Vallarta uno de los destinos turísticos gastronómicos por excelencia es normal que nos soliciten crear sabores gourmet que deleitan las mesas de elegantes Restaurants en el Puerto.

Este fue el caso del hermoso Restaurant Vista Grill quien nos solicitaron un helado muy peculiar, de una delicia del mar: Helado de Langosta. Y aunque parezca increíble este helado es un verdadero manjar.




La esencia de langosta está muy marcada en este postre, y lo frío del helado da un sensación muy vibrante pues es contrastada con una deliciosa crema de langosta caliente, con la que se sirve este plato.

Pocos lugares en el mundo pueden tener un plato tan exclusivo en sus menús, y en el caso Vista Grill es una realidad. Y a nosotros nos da mucho gusto poder contribuir a elaborar estos exóticos manjares que nuestros visitantes tanto disfrutan.



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