El Ballet Folclórico Xiutla de Puerto Vallarta celebró su 20 aniversario, el pasado sábado 26 de Julio de 2014, con una muestra fotográfica en el patio del Palacio Municipal. Y como en toda buena celebración no podía faltar el pastel y nosotros fuimos los encargados de homenajear esta trayectoria con un diseño a la altura de este festejo.
El Ballet Xiutla es un orgullo de Puerto Vallarta y en su brillante trayectoria ha tenido giras representando a nuestro País en el extranjero, visitando varias ciudades de Estados Unidos y países como España, Francia, Argentina, Chile, Bolivia e incluso han llegado hasta la lejana China con presentaciones en Beijing y Shangai.
Su fundador y Director el Profesor Enrique Barrios ha realizado la loable labor de integrar a niños y niñas de Puerto Vallarta en la hermosa disciplina de la Danza Regional Mexicana, promoviendo así el arte y la cultura ademas de rescatar nuestras raíces patrióticas. 
El Pastel era una combinación especial de Nuez con Dulce de leche, sobre una capa de crema especial, decorada con los motivos de la Danza Mexicana, con una decoración en betún alrededor del pastel que semejaba los olanes de la falda tradicional del Son Jalisciense. Con el colorido festivo que caracteriza a nuestro Estado.
El propio Profr. Enrique Barrios, fue el encargado de partir el Pastel para así dar inicio con las celebraciones, que iniciaron con este grato cocktail y bocadillos y culminarían con una magna presentación en el Teatro Vallarta el Domingo 27 de julio a la 1 pm.
Para nosotros es un placer el poder servir a esta gran institución cultural de Puerto Vallarta y nos da mucho gusto la gran aceptación y buenos comentarios que recibimos este día por nuestro trabajo. Les deseamos muchos felicidades y mucho éxito venidero a nuestro querido Ballet Folclórico Xitula.
