Pastel Dulce Escarlata: Tú y yo juntos, muy dulce, piénsalo.

Nuestra creación más reciente, mitad terciopelo rojo y mitad cheesecake, relleno y cubierto de betún de queso philadelphia, moronas de terciopelo rojo espolvoreadas, decorado con cunas de chocolate blanco y cerezas.

Este es un pastel muy especial, ya que por su aspecto cualquiera pensaría que no se puede comer, además que parece de peluche y no es normal ver un pastel rojo. Por eso si tienes que lucirte, ya sea con tu mamá, tu novi@, tu suegra, tu jefe o hasta un maestro, el dulce escarlata te hará quedar muy bien y todo mundo te querrá.

Además esta es tu oportunidad de decirle a esa personita:

 “Tú y yo juntos, muy dulce, piénsalo”

Así que ya sabes, si quieres lucirte o simplemente deleitarte algo riquísimo, esta es tu mejor opción!!

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Helado de Langosta - Repostería Los Chatos, Puerto Vallarta

Si de algo nos sentimos orgullosos en Repostería Los Chatos es de la calidad de nuestros helados. Utilizando la original formula artesanal del Gelato y Sorbete italiano podemos crear sabores únicos y con un porcentaje mayor de frutas o de la esencia principal de su sabor, bajando los porcentajes de azúcar y agua.

El resultado es un helado con sabor intenso y delicioso, además de que está técnica nos permite crear sabores increíbles y únicos. Y siendo Vallarta uno de los destinos turísticos gastronómicos por excelencia es normal que nos soliciten crear sabores gourmet que deleitan las mesas de elegantes Restaurants en el Puerto.

Este fue el caso del hermoso Restaurant Vista Grill quien nos solicitaron un helado muy peculiar, de una delicia del mar: Helado de Langosta. Y aunque parezca increíble este helado es un verdadero manjar.

La esencia de langosta está muy marcada en este postre, y lo frío del helado da un sensación muy vibrante pues es contrastada con una deliciosa crema de langosta caliente, con la que se sirve este plato.

Pocos lugares en el mundo pueden tener un plato tan exclusivo en sus menús, y en el caso Vista Grill es una realidad. Y a nosotros nos da mucho gusto poder contribuir a elaborar estos exóticos manjares que nuestros visitantes tanto disfrutan.

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Pastel de 3 leches: Te quiero comer… a besos, Repostería Los Chatos

Nuestro pastel más aclamado, el más popular pan de mantequilla bañado en jarabe de 3 leches Chatos, con un ligero toque de ron. No has probado un pastel de tres leches hasta que paladeas el de Los Chatos.

Así que aunque no se tenga idea de donde provenga realmente este magnífico postre y lo único que se sepa es que surgió en algún lugar de América latina y que esto pudo haber sucedido hacia finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX, ya que la leche condensada y la evaporada estuvieron disponibles por primera vez en las década de 1850 a 1870. Sabemos perfectamente que este pastel es el consentido de muchos y es un maravilloso postre.

¡Ya sabes! Si no tienes a quien comerte a besos o quieres algo diferente, te invitamos a comerte a besos y mordidas nuestro delicioso pastel, ¡no te arrepentirás!

No te quedes sin disfrutar y realmente saber que es un rico pastel de tres leches!!

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Historias de amor con Los Chatos.

Nos encanta el 14 de febrero, porque nos permite ayudar a muchas parejas a expresar su amor, a demostrar sus sentimientos y esa es nuestra razón de ser en Chatos.

El día de ayer tuvimos la bendición de ayudar a muchísimas parejas, pero hubo una en particular que nos cautivo su historia y queremos compartirla para todos ustedes:

Es la historia de Sipele y Cesar que prueba que la distancia no es un impedimento para que dos personas se amen. Ellos vivían felices en EU y por cuestiones del destino tuvieron que separarse, pues Cesar ahora vive en nuestro hermoso Puerto Vallarta.

Sin embargo, fue Sipele quien se puso en contacto con nosotros a través de nuestra web para prepararle un regalo muy especial a Cesar, un regalo sorpresa que le demostrara cuanto lo extraña y cuanto lo ama.

Desde EU nos indico como quería su regalo y nos pidió que lo entregáramos a Cesar justo el día de San Valentín. Así lo hicimos y para Cesar fue una sorpresa tan grata que le hizo muy feliz.

Tuvimos la oportunidad de tomar fotos y mandárselas a Sipele, ella en verdad se mostró muy complacida, aquí les mostramos una traducción del mail de agradecimiento que nos envío:

 “¡Oh Dios mío! ¡Muchas gracias! Me encantan las fotos y no esperaba que tomaran una con él y el regalo, eso fue realmente una bendición, lograron traer lágrimas a mis ojos. El regalo era hermoso y ustedes hicieron un trabajo increíble.

Sí, me encantaría que compartieran nuestra historia. Ha sido tan difícil estar separados y pasar días especiales como San Valentín separados, hace que sea mucho más difícil. Estoy muy agradecida por su empresa y su capacidad para trabajar conmigo desde los EE.UU. para hacer del Día de San Valentín de César, especial. Fue muy importante para mí encontrar una manera de demostrarle que yo estaba pensando en él y lo mucho que lo echo de menos. Gracias a Los Chatos, tuve la oportunidad de enviar ese mensaje junto con algunas de sus golosinas favoritas!

Yo solía hornear brownies de chocolate o galletas para él todo el tiempo aquí en los EE.UU. y él ha estado ausente tanto. Realmente se superaron a sí mismos hoy y han ganado dos clientes leales. La atención al detalle, la presentación y la entrega fue increíble…pero su servicio al cliente es de primera clase, verdaderamente de primera!

Tengo planeado ir a Puerto Vallarta en marzo (nos vamos a casar). Espero tener tiempo de pasar por la panadería y ver todas sus delicias ahí mimo.

Gracias de nuevo por ese maravilloso regalo de San Valentín para César… y mi J”

Y nosotros estamos encantados de poder servirle y de contarles una de las tantas historias de amor que suceden alrededor de Repostería Los Chatos.

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Si tu boquita fuera de chocolate, Repostería Los Chatos

En realidad no se sabe de dónde proviene el pastel de chocolate, pero se menciona que la primera vez que se empezó a hablar de él fue a principios del siglo XVII, esto fue cuando los pasteleros ingleses comenzaron a añadir polvo de cacao a los pasteles que hacían. Pero fue hasta el siglo XIX que se popularizó, ya que dos pasteleros reconocidos lanzaban creaciones de recetas, que para las personas eran extravagantes. De hecho este postre era considerado por la clase modesta como un plato raro y precioso, reservado solo para grandes ocasiones, y  fue hasta el siglo XX que el pastel de chocolate se hizo un postre de gran consumo.

Actualmente, la mayoría ya hemos probado ese postre, y es el favorito de muchos, pero si quieres disfrutar de un delicioso pastel de chocolate te invitamos a probar el nuestro, y veras la diferencia.

Nuestro pastel de chocolate está elaborado con un pan de autentico chocolate oscuro y cubierto con chocolate, 100% cacao, con una decoración alrededor de chispas de chocolate y en la parte superior una cereza, la insignia de los chatos de chocolate y una pequeña decoración con crema natural blanca.

Así que deja que tu boquita se deleite de este delicioso sabor a chocolate.

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Lo que más me gusta... es tu interior, Repostería Los Chatos

Si lo que más te gusta es el interior, entonces te encantará el pastel de Terciopelo Rojo.

Primeramente, no se sabe cuál es el origen de este pastel pero una de las leyendas que se saben es que este postre se originó durante la segunda guerra mundial, donde el precio del color rojo era un poco costoso y los hoteles y pasteleros del sur del país empezaron a agregarle remolachas hervidas o ralladas al postre de chocolate para obtener el profundo color rojo. Así como esta leyenda hay muchas otras, pero en realidad no se tiene una fecha ni un lugar exacto de su procedencia.

Pero si no has tenido la oportunidad de degustar de este riquísimo pastel, te decimos más o menos que contiene para que te den ganas de probarlo, y deleitarte de su delicioso sabor.

El terciopelo rojo además de ser uno de los pasteles más atrayentes por su maravilloso aspecto, tiene un rico sabor, ya que es un postre de tres capas de pan de chocolate, con trozos de chocolate blanco y un toque de jarabe rojo, cada capa está separada por un delicioso relleno de queso crema philadelphia y así como también su cubierta y es decorado con risos de chocolate blanco y fresas.

Así que si lo tuyo es el interior, no puedes quedarte sin probar este maravilloso pastel!!  

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Historia del 14 de Febrero, Repostería Los Chatos

En este próximo 14 de Febrero todos los enamorados están preparando los regalos para aquella persona especial, los chocolates, los globos, las cartas de amor, las imágenes de Cupido y los corazones abundan en las redes sociales.

Pero te has preguntado ¿de dónde viene esta tradición? Existen muchas variaciones a la historia original pero aquí te contamos lo más importante de esta antigua tradición.

La historia se remonta a la ciudad de Roma en los años 270 aproximadamente, las condiciones de vida de esa época, no eran las mejores debido a las continuas guerras y problemas entre los imperios de los alrededores, en cierta ocasión un emperador de aquella época, prohibió el matrimonio entre los jóvenes, consideraba que el hombre más productivo, era aquel que era soltero, ya que podría dedicarse únicamente a los quehaceres de la guerra y las armas.

San Valentín al estar en contra del decreto del emperador, comenzó a casar a escondidas a parejas jóvenes y a pregonar sus mensajes de amor por todo aquel lugar; después de un tiempo el emperador se dio cuenta de lo estaba sucediendo y mando a encarcelar a San Valentín, la historia cuenta que fue martirizado y ejecutado el 14 de Febrero, la iglesia conmemoro este día como el día de “San Valentín” comúnmente llamado el santo de los enamorados.

En estas fechas es costumbre intercambiar regalos y dar amor, no solo a tu novio o esposo sino también festejar a la amistad, convivir con los amigos y pasar un buen momento.

No te olvides decirle a todos tus seres queridos cuanto los quieres, un detalle hace la diferencia.

 "Así que ya sabes, expresa tu amor con Los Chatos"

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14 de Febrero, Puerto Vallarta.

Se aproxima el 14 de febrero, y es una de esa fechas donde, cuando se tiene pareja, no sabemos que regalarle o donde pasar ese día con él/ella, es muy común que los hombres piensen que los chocolates y las rosas son el regalo ideal para ella, y que las mujeres crean que las cartas de amor y los globos son lo que ellos tanto adoran, sabemos que estos son bonitos detalles pero a veces, son tan comunes que no sabemos que más obsequiar.

Pero si lo que buscas es sorprender a tu pareja, recuerda el dicho “al hombre se le enamora por el estomago” y este dicho también aplica para las mujeres; esta es la manera más rica de ganarte a esa persona.

Por eso, para este 14 de febrero tenemos varios detalles muy ricos que puedes aprovechar para expresarle tu sentir a tu novi@ y a todas esas personas que tanto aprecias, como: tus amig@s, tus padres, entre muchos otros.

Tenemos riquísimos pasteles, mini pasteles y paletas galletas con mensajes y decoración ideal para ese día, también tenemos brownies y galletas con forma de corazón, así él/ella podrá disfrutar de un maravilloso postre.

Así que si quieres impresionar a esa persona con un regalo diferente y especial, ya sabes que obsequiar. Y no solo te lucirás con el regalo sino que también te lo ganarás, porque no hay quien no le gusten tan deliciosos postresitos.

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